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販売元:"ITANSEセレクト通販"Healthy Herb amp; Plants amp; Food

フラワー・ガーデニング、ガーデニング、苗物、その他
リックスレッドの果実は短く丸みを帯びています。
成長はゆっくりですが果肉は非常に濃い赤色で優れた品種で、どんな食品と組み合わせても目立ちます。
味はわずかに苦くグレープフルーツの完熟期のようにマイルドでです。
樹形は密で成長は中程度です。果実の長さ5〜7cmの円筒形、重さは10〜20g程度。
ライムのような酸味があり粒状の果肉とその食感から「キャビア・ライム」とも呼ばれています。

フィンガーライムは原産地では熱帯雨林の中に生える低木だったため耐陰性もありますが、十分な収穫を得るためにはたっぷり日光にあてる事が重要です。
耐寒性は−4〜−5℃程度と言われており、栽培経験上かなり耐寒性はありますが冬場地面が凍結するような地域では、冬は屋内栽培するか加温設備内での栽培が無難です。
酸味は強すぎず、食べやすい味です。
樹高は大きくなると2mほどになり、生垣にも利用されます。(トゲが鋭いのでご注意ください)
オーストラリアやアメリカでは「フルーツキャビア」の愛称でも呼ばれている高級食材ですが日







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